突撃！ブロガーリレー

まずはGoggoさんからのリレー質問です。

恥ずかしいですけど、ぼんやりと世界平和です(^-^)

大きな質問に大きな答えですね(^-^)。　自分のことや、お店のことじゃないんですね。そこにたどり着くエピソードなどはあるんですか？

はい。神社などにお参りに行くと、最初の内はもちろん自分へのお願いごとだったんですが、気がついたら自分のことから、だんだんとまわりの人が幸せになれるようにと願い事が変わっていって、さらにぼんやりと世界平和になってました。多分、自分が幸せだったんでしょうね。このまま自分のまわりを維持できたらなぁって。

なるほど。ご自身が満たされているということですね。

では、ブログはじめのきっかけは？

Goggoさんとは？

私の中・高の同級生で、たまたま主人がGoggoのお客さんだったんです。

お店はいつからです？

PCが苦手でほとんど触らなかった私が【どすごいブログ】を始めて、自身でも初めて人のブログを覗くようになったんですが、コメントのやりとりなんかでも今でも充分濃いつながりがあるかなと思いますよ。地域密着というのもあるんでしょうけど、初めて会う機会が訪れた時なんかもブログを覗いているだけで他人ではないみたいに感じたり・・・。だいぶ慣れましたけど、最初は不思議な気分でしたね。

文章が得意じゃないので、毎回すごく考えますね。でも、以前お客様がブログでたまたまお店のことを紹介してくれたら、そのブログで紹介されたメニューがとても出た時が。当時はビックリしましたけど、とても影響力があるんだなと実感出来ましたね。だからこそ注意して書いています。

なるほど、ではお店のことを教えてください。【ヒネもス】の名前の由来は？

【ヒネモス】は1日中という意味なんです。当店はランチからディナーまで中休み無しで食べられるから合うかなと。【ヒネもス】の“も”だけが平仮名なのは文字バランスだけです。【トイザらス】や【ドラえもん】的な(^-^)

一般的な洋食屋さんはフライ物がメインのお店がほとんどでしょ。だから、あえてフライ物はやらないんです。メニューでもフライドチキンのみにしています。

でしょ。だから後に胃もたれしないものを作ることにも心がけています。秘訣は企業秘密ですが(^-^)　あと、ランチも日替わりランチではなく、固定メニューで展開しています。フライの詰め合わせ的なもので“洋食を食べた”というぼんやりなイメージよりは“○○を食べた”と思ってもらいたくて。

なるほど。では、看板メニューは？

人気はハンバーグですね。国産牛１００％で家庭のものより１ランク上のハンバーグを・・・と意識して肉々しい仕上がりにすることをこだわっています。

そうですねぇ。少し前にストローの袋で人型を作ってテーブルの花瓶に刺さっていたことが。とても可愛く作ってあったのでそのままにしておいたら、更に２体増えてたことが(^-^)

アクティブな感じですね。どんなところまで行かれたんですか？